蒜蓉粉丝蒸扇贝

by 杰米2637968320 381 收藏 2883 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.7%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

儿子特别喜欢吃这道菜,自己在家里从来没做过,今天试试看吧!

展开
主料2人份
辅料
1头
食盐5克
橄榄油适量
蒸鱼豉油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法大全

将扇贝清理干净,剔除内脏,清洗干净后,用料酒和姜片腌制10分钟

步骤2 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解

将粉丝提前泡发

步骤3 蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法

取一头蒜,用压蒜器将蒜压制成蒜蓉,切一点红色辣椒增添色彩!

步骤4 蒜蓉粉丝蒸扇贝的简单做法

锅中倒入适量橄榄油,油温5成热时倒入准备的蒜蓉,用小火慢炒,等到蒜蓉呈金黄色,倒入准备的蒸鱼豉油和蚝油!

步骤5 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么吃

因为家里盘子小,只能这样把扇贝壳垫在最下边,粉丝铺在上面,摆上腌制好的扇贝,再淋上制作好的蒜蓉!水开后,进锅蒸制5分钟即可!

步骤6 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

蒸制好的蒜蓉扇贝气味诱人,再撒上香葱,色香味具备!营养也满分!

烹饪技巧

在制作蒜蓉的时候一定要小火,否则蒜蓉很容易就糊了!

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