菜谱
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《蒜蓉粉丝蒸扇贝》

by 小鱼哥的私房　459 收藏　5629 浏览
蒸
其它口味
<60分钟
较低热量
初中水平

做菜好玩的地方就在于，不同食材的组合，会碰撞出各种火花，甚至能带来超越某一种食材的惊喜。

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主料
扇贝10个
辅料
粉丝一把
玉米油适量
小米辣2个
线椒1个
生抽两勺
蚝油两勺
盐一勺
葱一段
姜一块
蒜四瓣
展开全部辅料
步骤1 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》的做法大全

扇贝泡水洗净，

步骤2 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》的做法图解

将黑色内脏去除，

步骤3 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》的家常做法

扇贝肉用料酒腌制，

步骤4 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》的简单做法

扇贝壳刷干净备用，

步骤5 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么吃

粉丝一把用温开水泡软，

步骤6 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么做

准备葱、姜、蒜，全部切末，

步骤7 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么炒

用盐、生抽、蚝油调个料汁，

步骤8 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么煮

小火炸蒜蓉酱，倒入料汁拌匀，

步骤9 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么炖

一定要小火，炸至金黄就出锅，

步骤10 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎么煸

粉丝摆在扇贝壳里，

步骤11 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎样煸

放上腌好的扇贝肉，

步骤12 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎样做

舀一勺蒜蓉酱，

步骤13 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎样炒

水烧开，大火蒸5分钟，

步骤14 《蒜蓉粉丝蒸扇贝》怎样煮

出锅撒上青红椒圈，淋热油即可

成品图
烹饪技巧

1:勺子就是家里平时吃饭那种就好。\n2:凡是海鲜类，尽量要买新鲜的、活的。\n3:清洗扇贝:水中加一些洗洁精，扇贝会缺氧出来呼吸，这样就达到了清洗效果

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