丝瓜的清甜、蒜蓉的浓香,完美的组合~
主要食材:丝瓜、绿豆粉丝、大蒜、大葱、剁椒
粉丝用温水泡软
大蒜和葱分别切末
泡好的额粉丝放入深一些的容器中
丝瓜去皮切成条
切好的丝瓜码在粉丝上
热锅凉油,放入葱蒜、剁椒小火煸炒
煸炒出香味后,加入蒸鱼豉油
小火炒匀关火
炒好的蒜汁浇在丝瓜上
蒸锅上汽,放入丝瓜大火蒸五六分钟即可
成品!
无