蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃

by 小圆食记 3 收藏 2810 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.9%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

★★★★★ 小圆食记 Menu 丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩。 粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。 ★★★★★ 创意指数 蒜蓉粉丝蒸丝瓜

展开
主料2人份
辅料
高汤小半碗
蒸鱼豉油1勺
老抽1勺
半个
少许
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的做法大全

丝瓜、粉丝、剁辣椒 高汤、老抽、蒸鱼豉油、蒜、盐

步骤2 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的做法图解

丝瓜洗净去皮

步骤3 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的家常做法

去掉根蒂

步骤4 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃的简单做法

切成合适的长短的段备用

步骤5 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么吃

粉丝放热水浸泡至发软

步骤6 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么做

大蒜切末

步骤7 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么炒

烧热锅,放入适量猪油化开

步骤8 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么煮

炒匀盛出

步骤9 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么炖

倒入少许盐搅拌

步骤10 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎么煸

倒入半勺老抽、半勺蒸鱼豉油、适量高汤,搅拌均匀

步骤11 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎样煸

泡软的粉丝放入盘中,倒入味水后姜粉丝扒匀

步骤12 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎样做

将丝瓜段摆入盘中

步骤13 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎样炒

将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上

步骤14 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎样煮

移入蒸锅,大火蒸5分钟即可

步骤15 蒜蓉粉丝蒸丝瓜好看又好吃怎样炖

用心做,人人都可以是大厨~!

成品图
烹饪技巧

盘底铺满粉丝,将丝瓜和调味的汁水统统吸入粉丝中,使其滋味更加浓郁
丝瓜易熟,大约蒸5分钟即可

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