一个偶然的机会我跟老公去了深圳，酷爱吃粉丝蒸扇贝的老公爱上了深圳的做法，我仔细品尝以后发现原来全部是蒸鱼豉油的功劳，同样的味道放在娃娃菜身上也是极其美味。
粉丝泡发待用，娃娃菜切成4分、蒜、葱切末、小米辣切小段
锅内放少许油、开最小火、把蒜末放里煸炒、倒入蒸鱼豉油、继续小火煸炒30秒就可以了
粉丝放在最下面、摆上事先切好的娃娃菜、把炒好的蒜铺在娃娃菜上面
上蒸锅蒸、待水开后15分钟即可
蒸好的娃娃菜淋上适量蒸鱼豉油
把小米辣跟葱花撒在上面、油烧开淋在娃娃菜上面
这道菜里的所有味道都来自于蒸鱼豉油，没有其它任何调味料，炒蒜的时候一定要小火
