蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

by 小西烘焙(来自腾讯.) 573 收藏 25101 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.9%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

蒜蓉蒸是很受欢迎的家常菜系列,做出来的菜肴都蒜香扑鼻。今天做一道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,非常简单的一道蒸菜,和粉丝做搭档,以蒜香调味,又添加了一些剁椒酱,出炉后撒了星星点点的香葱粒,这样整道菜红黄绿三原色齐了,光一看这卖相就包你喜欢。这必将成为你饭餐桌上的小清新。

展开
主料2人份
辅料
葱花适量
剁椒酱适量
展开全部辅料
步骤1

准备所有食材;

步骤2

将大蒜剁成蒜蓉;

步骤3

将炒锅烧热放入食用油,然后将蒜蓉放入锅中,再放入盐,小火煸炒到蒜蓉微黄;

步骤4

放入剁椒炒出香味,再放入鱼露和酱油,翻炒均匀调成味汁,盛出备用;

步骤5

将泡软的粉丝摆在娃娃菜上;

步骤6

将娃娃菜洗干净,竖着切分成4等分,摆入盘中;

步骤7

将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上;

步骤8

放入放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,中层,选择纯蒸功能,定温115度,定时25分钟;

步骤9

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜就做好啦

成品图
烹饪技巧

喜欢绵软一点的,就蒸30分钟,如果喜欢吃脆一点的,15分钟即可

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