蒜蓉枸杞叶

by 孩妈妮妮 18 收藏 84231 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

春天才能吃到的枸杞叶,枸杞叶的营养价值一点也不比枸杞子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,枸杞叶中含有锌元素,锌是许多金属酶的组成成分或酶的激活剂,可以促进机体的生长发育和免疫功能。枸杞叶中含有维生素C,它可以促进组织中胶原的形成,在维护骨骼、牙齿的正常发育和血管壁的正常通透性方面有重要作用。

展开
主料3人份
辅料
花椒少许
干辣椒2个
生抽1小勺
米醋1大蒜
1小勺
鸡粉1小勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉枸杞叶的做法大全

枸杞苗摘取嫩芽洗净,洗净后用淡盐水浸泡5分钟捞出控水

步骤2 蒜蓉枸杞叶的做法图解

入开水锅沸水中焯1分钟左右捞起

步骤3 蒜蓉枸杞叶的家常做法

过凉水

步骤4 蒜蓉枸杞叶的简单做法

大蒜拍扁剁成碎粒

步骤5 蒜蓉枸杞叶怎么吃

加入米醋、生抽,白糖、鸡粉调和均匀

步骤6 蒜蓉枸杞叶怎么做

小勺加入油、花椒、辣椒段小火加入至花椒和辣椒变成紫色

步骤7 蒜蓉枸杞叶怎么炒

迅速浇入碗汁中拌匀成浇汁

步骤8 蒜蓉枸杞叶怎么煮

枸杞叶稍微挤干水分浇入碗汁拌匀即可装盘

成品图
烹饪技巧

枸杞叶焯水不要时间时间长了,营养也会流失许多,颜色也不漂亮了

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