< 美食杰 菜谱分类 >

蒜蓉蚝油生菜

by 桃子所 11148 收藏 45265 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.2%
蛋白质
2.5%
咸鲜味
<5分钟
较低热量

生菜以其脆嫩的口感,很多人都爱吃,但是,很多人不知道怎么做才能让它既好看又好吃呢?今天我这个做法应该说是两者兼具了,保留了生菜的翠绿和清脆爽口的口感,味道又很鲜美。你看也试试吧!一起做吧!

展开
主料2人份
辅料
大蒜瓣 3瓣
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
食用油 1小勺
淀粉 1小勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉蚝油生菜的做法大全

将圆形生菜的叶片剥下来清洗干净

步骤2 蒜蓉蚝油生菜的做法图解

煮锅里冒小泡后放入一点食盐,放入洗干净的生菜烫软

步骤3 蒜蓉蚝油生菜的家常做法

生菜烫软后立刻捞出来,放在凉水里过凉;

步骤4 蒜蓉蚝油生菜的简单做法

捞出过凉水的生菜,控干水份,摆在盘子里

步骤5 蒜蓉蚝油生菜怎么吃

炒锅里放入食用油,放入蒜末煸香

步骤6 蒜蓉蚝油生菜怎么做

再放入1小勺蚝油煸炒

步骤7 蒜蓉蚝油生菜怎么炒

锅里倒入少量的热水,放入生抽提色,淋上水淀粉勾薄芡后,做好了芡汁

步骤8 蒜蓉蚝油生菜怎么煮

将芡汁淋在盘子里的生菜上,再撒上些蒜末就可以啦!

成品图
烹饪技巧

这道菜的调料用到了蚝油和生抽都是有咸味的,所以芡汁里就不用再放食盐了
在焯烫生菜时,生菜变软就赶紧捞出来放入凉水里
蒜蓉分两次放入,更加的提味的。另外,大蒜还有杀菌、消炎和降血糖的作用

猜你喜欢

蚝油生菜的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >