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蒜茸烤金针菇

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这是一道很奇妙的菜。金针菇搭配蒜茸和粉丝,再加上几种常见调味料,这道素菜就能神奇地产生肉香,味道和烧烤摊上的粉丝扇贝特~...

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主料 2人份

金针菇250克、粉丝一小把

辅料

小米椒3个、蒜瓣5~7个、辣椒粉1茶匙、孜然粉1茶匙、小香葱适量、香菜适量

蒜茸烤金针菇步骤1 蒜茸烤金针菇的做法大全

调制酱汁。生抽1汤匙、蚝油1汤匙、水1汤匙、盐半茶匙、食用油半汤匙,搅匀待用

步骤2 蒜茸烤金针菇的做法图解

金针菇洗净拆散,和泡好的粉丝一起放入大碗中,码上蒜末和辣椒圈,加入辣椒粉和孜然粉,再淋上调好的酱汁,翻拌均匀

步骤3 蒜茸烤金针菇的家常做法

烤盘上铺锡纸,哑光面向上,把翻拌好的金针菇和粉丝倒在锡纸上

步骤4 蒜茸烤金针菇的简单做法

把锡纸包起来,注意不要让酱汁流出

步骤5 蒜茸烤金针菇怎么吃

烤箱预热200℃,中层,上下火,烤15分钟即可

步骤6 蒜茸烤金针菇怎么做

打开锡纸,稍加翻拌

步骤7 蒜茸烤金针菇怎么炒

撒上葱花和香菜段,不喜欢的也可以不加

步骤8 蒜茸烤金针菇怎么煮

拌匀,趁热开吃!

蒜茸烤金针菇成品图
烹饪技巧

除了金针菇和粉丝,还可以添加其他易熟的蔬菜或肉类

原创菜谱创建时间:2017-09-21 13:37:00
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