蒜蓉烤茄子

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.6%
蛋白质
1.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

茄子烤着吃,加入超多的蒜蓉,够入味,超好吃。

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主料3人份
辅料
小葱1颗
生抽1大勺
蚝油2勺
1小勺
白砂糖1小勺
黑胡椒粉1小勺
色拉油2大勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉烤茄子的做法大全

准备食材

步骤2 蒜蓉烤茄子的做法图解

茄子洗净,对半切开,纵向划几刀,不要划破表皮

步骤3 蒜蓉烤茄子的家常做法

切面刷油,摆放到铺了油纸的烤盘里

步骤4 蒜蓉烤茄子的简单做法

放入预热好的烤箱,200度,烤15分钟

步骤5 蒜蓉烤茄子怎么吃

大蒜、洋葱切末,青红椒去蒂去籽切小粒

步骤6 蒜蓉烤茄子怎么做

锅热油,放入蒜末炒香

步骤7 蒜蓉烤茄子怎么炒

放入洋葱碎和青红椒粒翻炒均匀

步骤8 蒜蓉烤茄子怎么煮

放入酱油、蚝油、盐、糖、黑胡椒粉,翻炒均匀

步骤9 蒜蓉烤茄子怎么炖

加入适量清水,大火煮沸成蒜蓉汁

步骤10 蒜蓉烤茄子怎么煸

将茄子烤至变软,用筷子将茄肉挑散

步骤11 蒜蓉烤茄子怎样煸

将蒜蓉汁覆盖在茄子表面

步骤12 蒜蓉烤茄子怎样做

放入烤箱,200度烤15分钟

步骤13 蒜蓉烤茄子怎样炒

出炉撒葱花

成品图
烹饪技巧

烤制的时间要根据茄子的大小和自家烤箱的性能适当调整

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