蒜蓉空心菜

by 静默成诗 5 收藏 6968 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
3.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

空心菜,原名雍菜,又名通心菜、无心菜、翁菜、空筒菜、竹叶菜,因其梗中心是空的,故称为“空心菜”。 空心菜的粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。 空心菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。而且,空心菜中的叶绿素,可洁齿防龋除口臭,还能润泽皮肤。 空心菜尤其适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。 物美价廉的时蔬,功效显著,不妨多食。

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主料3人份
辅料
3瓣
精盐1勺
1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉空心菜的做法大全

准备好食材。选择空心菜的时候,用手折一下它的根部,能很轻易的折断就说明空心菜很嫩,可以买

步骤2 蒜蓉空心菜的做法图解

空心菜洗净,切成段,茎杆部和叶子分开。蒜切碎备用

步骤3 蒜蓉空心菜的家常做法

热锅热油,倒入一半的蒜末炒香

步骤4 蒜蓉空心菜的简单做法

先入空心菜的茎杆部分,大火翻炒十几秒钟

步骤5 蒜蓉空心菜怎么吃

调入盐,倒入叶子部分,翻炒几秒,下另一半蒜末炒匀即可出锅

成品图
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