蒜蓉空心菜

by Yolo麻雀儿 1 收藏 7448 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.5%
蛋白质
0%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

空心菜 小时候吃的比较多 那时候都是自家种的 现在就得买了 爱吃空心菜叶 有跟我一样的不 这道菜比较简单 也是快熟菜

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主料2人份
辅料
菜籽油2勺
食盐半勺
大蒜3瓣
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉空心菜的做法大全

选择新鲜的空心菜 把黄色坏的叶子去掉 多清洗几遍 菜梗切段备用 大蒜切成小个

步骤2 蒜蓉空心菜的做法图解

好的叶子摘下来 控干水份

步骤3 蒜蓉空心菜的家常做法

锅内烧热后倒入油 放蒜蓉爆香后 先加入菜梗翻炒

步骤4 蒜蓉空心菜的简单做法

菜梗稍微多炒一会 炒软后加入菜叶翻炒

步骤5 蒜蓉空心菜怎么吃

放入半勺盐

步骤6 蒜蓉空心菜怎么做

翻炒均匀待空心菜变色炒软之后 出锅装盘即可

成品图
烹饪技巧

1 挑选空心菜 以无黄斑 茎部不太长 叶子宽大新鲜的为佳 而且应买梗比较细小的 吃起来嫩一些的 要闻一下 如果气味太重 大多是刚喷药就上市不久的 不宜购买.
2 空心菜遇热容易变黄 烹调时要充分热锅 大火快抄
3 空心菜最好叶子跟菜梗分开下锅 菜叶比较易熟

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