蒜蓉空心菜梗

by 悠哈厨房 10 收藏 35607 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

夏季常吃空心菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾;是碱性食物,富含粗纤维,具有促进肠蠕动、通便解毒作用;入伏之前的价格一直维持在2元左右,入伏之后价格升到4元左右

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主料2人份
空心菜梗250克
辅料
6瓣
橄榄油一汤匙
生抽适量
米醋少许
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉空心菜梗的做法大全

准备空心菜

步骤2 蒜蓉空心菜梗的做法图解

切掉老的根部,去掉叶子另作它用

步骤3 蒜蓉空心菜梗的家常做法

洗净后切寸断,蒜切米粒大小

步骤4 蒜蓉空心菜梗的简单做法

锅中放橄榄油,热锅凉油,放入2/3的蒜米炒出香味

步骤5 蒜蓉空心菜梗怎么吃

放入空心菜梗大火翻炒

步骤6 蒜蓉空心菜梗怎么做

炒至菜梗全部变色有些软榻后,放入生抽翻炒均匀

步骤7 蒜蓉空心菜梗怎么炒

断生后的空心菜,放入余下的蒜米、少许的米醋炒匀,关火盛出即可

成品图
烹饪技巧

菜梗需要大火炒,最后临出锅时放少许的米醋提味

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