蒜蓉辣酱烧明太鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
50.2%
蛋白质
51.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
初级入门

明太鱼是鳕鱼的一种,一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林 东北很多人都食用 ,明太鱼与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,

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主料未知
辅料
植物油3汤匙
10克
蒜蓉辣酱80克
10克
料酒1汤匙
酱油1汤匙
水淀粉适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉辣酱烧明太鱼的做法大全

明太鱼洗净切成段

步骤2 蒜蓉辣酱烧明太鱼的做法图解

锅加油烧热,下入鱼段煎制两面金黄,盛出待用

步骤3 蒜蓉辣酱烧明太鱼的家常做法

锅内下入葱姜爆香,在下入蒜蓉辣酱炒香

步骤4 蒜蓉辣酱烧明太鱼的简单做法

下入鱼段,淋入料酒,酱油,加入水至鱼的1/2处,大火烧开,转中小火,炖10多分钟(中途翻一次面)

步骤5 蒜蓉辣酱烧明太鱼怎么吃

待剩少许汤汁时,将鱼段盛在盘内,将水淀粉淋入剩下的汤汁内,加热至粘稠,浇在鱼段上,放上香菜段即可

成品图
烹饪技巧

煎鱼的油温要高一些,蒜蓉辣酱是咸的就不用放盐了

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