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蒜蓉茄子

by 天蓝蓝1761 393 收藏 88724 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.2%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
初级入门

不知道有没有人像我一样是一个茄子控。总感觉吃茄子像吃肉肉,呵呵 。对于素食主义来说,茄子真是好朋友。

展开
主料2人份
辅料
植物油5克
3克
生抽2克
2个
白糖2克
小葱1根
高汤10毫升
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉茄子的做法大全

茄子洗干净,去蒂

步骤2 蒜蓉茄子的做法图解

整个茄子放入蒸锅蒸15分钟

步骤3 蒜蓉茄子的家常做法

取出用小刀划开成条形

步骤4 蒜蓉茄子的简单做法

生抽,白糖,盐用高汤或水调成汁

步骤5 蒜蓉茄子怎么吃

淋在茄子上,大蒜拍蓉,葱切花撒在上面

步骤6 蒜蓉茄子怎么做

烧热油淋在蒜蓉茄子上

成品图
烹饪技巧

茄子整个入锅蒸,不流失营养
最后一次淋油,一定要油温高,淋在蒜上会有吱吱的响声,逼出蒜香味儿

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