蒜蓉扇贝蒸粉丝

by 福福9312 515 收藏 6257 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69.7%
蛋白质
2.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

扇贝又名海扇,因其具有鲜美的风味,受到大家的喜爱。主要功效是增强免疫力,养颜护肤,能提高儿童的智力发展和改善老年人的记忆力,特别适宜儿童和老人食用。

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主料3人份
辅料
菜油60克
少许
鸡精适量
花椒6颗
几片
蚝油2勺
生抽1勺
小葱2根
料酒1勺
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法大全

这是我在超市选好的扇贝,由工作人员打理好,提回家冲洗下沙子就好了,十分方便

步骤2 蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解

200克一袋的粉丝拿出1把约50克用热水泡发一会

步骤3 蒜蓉扇贝蒸粉丝的家常做法

粉丝泡发好后沥干水分,可切成几段

步骤4 蒜蓉扇贝蒸粉丝的简单做法

切好的青椒和红椒末,还有蒜蓉,姜片

步骤5 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么吃

调汁水,把蚝油和生抽调匀就可

步骤6 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么做

倒1勺料酒进小碗用刷子蘸酒在每个扇贝上刷一层

步骤7 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么炒

接着炒酱,油热后依次放入花椒,姜片,蒜蓉一半炒几下,然后加入青,红椒末,盐,鸡精爆香后装盘待用,用筷子挑出花椒和姜片

步骤8 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么煮

酱和切好的小葱

步骤9 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么炖

把粉丝放扇贝上面,加上酱料,汁水和剩下一半的蒜蓉就可以蒸了

步骤10 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎么煸

水开后蒸20分钟就好了,真不错

步骤11 蒜蓉扇贝蒸粉丝怎样煸

成品图

成品图
烹饪技巧

一定将扇贝,粉丝上的水分沥干,不然就没那么鲜味哦

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