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蒜蓉生菜

by 简单7700 5086 收藏 36449 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.6%
蛋白质
2.8%
家常味
<10分钟
较低热量

一次偶然的机会,我随意弄了个白灼生菜,用酱油捞,女儿居然全部吃光光了。我很惊奇,女儿对青菜的爱好,不是那么的狂热的哟。 后来我就尝试着学做其他的做法,让生菜更香更嫩一点。结果只要是有这么一个菜,女儿和老公都喜欢吃。 只是生菜等我摆完盘拍完照就都凉了。好吃的菜菜要趁热吃哟。

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主料3人份
辅料
5克
3克
香油5克
蒜蓉2个
酱油5克
鱼露3克
干辣椒1个
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉生菜的做法大全

生菜洗净控水

步骤2 蒜蓉生菜的做法图解

蒜蓉拍碎用刀剁一下

步骤3 蒜蓉生菜的家常做法

取一小碗,加适量盐,生抽,鱼露、香油搅匀

步骤4 蒜蓉生菜的简单做法

炒锅烧热,下少量油,等油温稍高时将蒜蓉倒入,转小火,至微黄

步骤5 蒜蓉生菜怎么吃

转中火,加入干辣椒爆香后,倒入第3中

步骤6 蒜蓉生菜怎么做

取一锅,放适量水,烧开后,放入生菜,烫个20秒即捞出控水。生菜易老,我来不及拍照

步骤7 蒜蓉生菜怎么炒

取一大碗,将生菜和调味汁一起捞匀

步骤8 蒜蓉生菜怎么煮

装盘即可

成品图
烹饪技巧

生菜本身很嫩,过下滚水即可捞出,否则不翠绿了
喜欢吃辣的可以将干辣椒和蒜蓉一起爆香哦。我家女儿只能吃微辣,因此没有先爆干辣椒
根据个人喜好增减调味料哟

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