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蒜蓉生菜

by 斯佳丽 3152 收藏 22879 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.7%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

炒生菜时加入大量的蒜蓉, 不仅能风味独特, 而且还有杀菌、消炎和降血糖的作用,甚至还可以补脑。如果生菜的叶片比较大, 建议用手撕成片,吃起来会比刀切的脆, 还能减少营养的流失。不过要记得哟,无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样才能保持生菜脆嫩的口感。要想炒青菜色泽翠绿,保持青菜的鲜甜口感不容易,掌握火候很重要,动作要快哟, 这菜绝对是你最该学会的菜哟。

展开
主料3人份
辅料
蒜蓉1小蝶
油盐 适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉生菜的做法大全

准备好原材料

步骤2 蒜蓉生菜的做法图解

热锅凉油, 放入蒜蓉进去爆香

步骤3 蒜蓉生菜的家常做法

放入清洗干净的生菜

步骤4 蒜蓉生菜的简单做法

微微变色后加入适量的盐

步骤5 蒜蓉生菜怎么吃

再翻炒两下,盛入盘中

步骤6 蒜蓉生菜怎么做

端上桌了

成品图
烹饪技巧

这道简单的快炒菜非常讲究火候, 火要大, 动作要快, 这样才能保持蔬菜翠绿,还营养不流失

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