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蒜蓉手撕茄子

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百吃不厌的凉拌菜,快手简单!

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主料 2人份

茄子(绿皮)5个

辅料

生抽2汤匙、白糖2克、香醋1汤匙、食盐1克、食用油20毫升、细香葱2根、5瓣、小米椒3个

蒜蓉手撕茄子步骤1 蒜蓉手撕茄子的做法大全

材料准备好,茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉,大火蒸10分钟左右

步骤2 蒜蓉手撕茄子的做法图解

细香葱的葱白和葱绿分别切碎,蒜、辣椒切末;2汤匙生抽、1汤匙香醋、2克白糖、1克食盐调成酱汁备用

步骤3 蒜蓉手撕茄子的家常做法

将放凉的茄子撕成丝,越细越好;将酱汁倒在茄子上

步骤4 蒜蓉手撕茄子的简单做法

锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白煸炒出香味

步骤5 蒜蓉手撕茄子怎么吃

随后淋在茄子上;撒上葱绿,拌匀就可以吃喽

蒜蓉手撕茄子成品图
原创菜谱创建时间:2014-10-16 19:05:07
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