蒜蓉虾尾

by 一盘食光 729 收藏 6283 浏览
香辣味
<10分钟
较低热量
新手尝试

内蒙这边深处内陆,各类水产品和海鲜并不占优势,在江苏时,小龙虾的季节几十块可以买很多,但在我这边,冰冻龙虾尾就得40左右一斤,但好吃没办法,贵也要买来吃

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主料
龙虾尾500克
辅料
小葱3根
姜末适量
蒜末适量
料酒适量
蚝油适量
蒜蓉酱适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉虾尾的做法大全

准备好所需食材,葱白,葱绿切段分开,姜和蒜切末

步骤2 蒜蓉虾尾的做法图解

虾尾冷水下锅,水开后焯一分钟左右,捞出

步骤3 蒜蓉虾尾的家常做法

用水冲掉浮沫,沥水

步骤4 蒜蓉虾尾的简单做法

锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香

步骤5 蒜蓉虾尾怎么吃

倒入龙虾尾翻炒

步骤6 蒜蓉虾尾怎么做

下料酒,适量蚝油,提鲜调味儿,再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱,翻炒均匀

步骤7 蒜蓉虾尾怎么炒

最后倒入葱绿段,翻炒几下即可出锅

步骤8 蒜蓉虾尾怎么煮

特别好吃的虾尾,保证你也嗦塄手指头

成品图
烹饪技巧

虾尾焯的时间不要太长,1分钟足够;蒜蓉辣酱不是很辣,如果觉得不够辣的可以再加一些干辣椒啥的

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