蒜蓉西兰花

by 壹日壹记 412 收藏 1237 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.2%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试

西兰花营养丰富,又被誉为“蔬菜皇冠”的美称,今天就用西兰花做道简单又美味的蒜蓉西兰花,爽口又美味。

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主料
辅料
蒜泥5克
食盐2克
辣椒油食盐
香油少许
陈醋2克
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油3克
胡萝卜1小块
橄榄油少许
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉西兰花的做法大全

先把需要的食材提前准备

步骤2 蒜蓉西兰花的做法图解

西兰花掰小朵放入碗中,加2克食盐先用淡盐水浸泡10分钟

步骤3 蒜蓉西兰花的家常做法

胡萝卜去皮切薄片,胡萝卜一丢丢即可这里主要是为了配色

步骤4 蒜蓉西兰花的简单做法

锅中加入适量清水烧开,水开后放入泡好的西兰花、胡萝卜焯水

步骤5 蒜蓉西兰花怎么吃

焯西兰花时可以加一点点橄榄油跟食盐,防止西兰花变色

步骤6 蒜蓉西兰花怎么做

加一点点食盐。 西兰花烫熟后立即捞出过冷水,可以保证其脆嫩口感

步骤7 蒜蓉西兰花怎么炒

西兰花焯好水后,捞出过冷水控干水分,放入碗中加入少许陈醋,喜欢酸一点可以多来点醋

步骤8 蒜蓉西兰花怎么煮

加入酱油调味

步骤9 蒜蓉西兰花怎么炖

少许香油

步骤10 蒜蓉西兰花怎么煸

蒜泥

步骤11 蒜蓉西兰花怎样煸

喜欢吃辣可以来点辣椒油非常香哦

步骤12 蒜蓉西兰花怎样做

最后根据自己口味加一点点食盐调咸味

成品图
烹饪技巧

西兰花焯水时加点橄榄油、食盐可以防止西兰花变色
西兰花烫熟后立即捞出过冷水,可以保证其脆嫩口感
胡萝卜一丢丢即可,这里主要用来配色
调料用量可以根据自己口味增减

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