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蒜茸蒸茄子

by 香儿厨房 13825 收藏 192519 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.1%
蛋白质
2.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

茄子属于紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。特别喜欢这道蒸菜,鲜美入味特下饭的菜肴。

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主料4人份
辅料
20克
鲜酱油20毫升
2克
蒜茸12克
剁椒酱1汤匙
葱花5克
展开全部辅料
步骤1 蒜茸蒸茄子的做法大全

准备葱花,剁椒和蒜茸

步骤2 蒜茸蒸茄子的做法图解

茄子洗净

步骤3 蒜茸蒸茄子的家常做法

切成均匀的段,用淡盐水洗净捞起

步骤4 蒜茸蒸茄子的简单做法

整齐的放入盆中

步骤5 蒜茸蒸茄子怎么吃

热锅倒入底油

步骤6 蒜茸蒸茄子怎么做

温油把剁椒和蒜茸爆出香味

步骤7 蒜茸蒸茄子怎么炒

放入茄子上

步骤8 蒜茸蒸茄子怎么煮

冷水上锅蒸8分钟

步骤9 蒜茸蒸茄子怎么炖

取出倒入鲜酱油

步骤10 蒜茸蒸茄子怎么煸

再起油锅烧制冒烟

步骤11 蒜茸蒸茄子怎样煸

淋在茄子上

步骤12 蒜茸蒸茄子怎样做

撒上葱花即可上桌

成品图
烹饪技巧

茄子烹饪之前用淡盐水泡易泡能起到颜色不变
鲜酱油味道鲜美,所以不要再加鸡精什么的

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