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蒜茸蒸茄子

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茄子属于紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。特别喜欢这道蒸菜,鲜美...

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主料 4人份

茄子380克

辅料

20克、鲜酱油20毫升、2克、蒜茸12克、剁椒酱1汤匙、葱花5克

蒜茸蒸茄子步骤1 蒜茸蒸茄子的做法大全

准备葱花,剁椒和蒜茸

步骤2 蒜茸蒸茄子的做法图解

茄子洗净

步骤3 蒜茸蒸茄子的家常做法

切成均匀的段,用淡盐水洗净捞起

步骤4 蒜茸蒸茄子的简单做法

整齐的放入盆中

步骤5 蒜茸蒸茄子怎么吃

热锅倒入底油

步骤6 蒜茸蒸茄子怎么做

温油把剁椒和蒜茸爆出香味

步骤7 蒜茸蒸茄子怎么炒

放入茄子上

步骤8 蒜茸蒸茄子怎么煮

冷水上锅蒸8分钟

步骤9 蒜茸蒸茄子怎么炖

取出倒入鲜酱油

步骤10 蒜茸蒸茄子怎么煸

再起油锅烧制冒烟

步骤11 蒜茸蒸茄子怎样煸

淋在茄子上

步骤12 蒜茸蒸茄子怎样做

撒上葱花即可上桌

蒜茸蒸茄子成品图
烹饪技巧

茄子烹饪之前用淡盐水泡易泡能起到颜色不变
鲜酱油味道鲜美,所以不要再加鸡精什么的

原创菜谱创建时间:2016-05-11 11:21:38
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