蒜蓉蒸茄子

by 安小厨520 1763 收藏 6458 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.5%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

没有厚重的油腻,多了一份淡雅清香,静享茄子一蒸一蘸的本质美味。

展开
主料2人份
辅料
5克
芝麻油15毫升
15毫升
辣椒油30毫升
花椒油2毫升
生抽30毫升
鸡精2克
小葱15克
5克
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉蒸茄子的做法大全

准备好原料。

步骤2 蒜蓉蒸茄子的做法图解

将长茄子洗净去蒂,纵向对切,再纵向对切成粗条,放入盘中

步骤3 蒜蓉蒸茄子的家常做法

将切好的茄子放入蒸锅蒸30分钟至软烂。

步骤4 蒜蓉蒸茄子的简单做法

蒜剁成蒜泥,小葱切成葱花,然后按照自己的口味将所有调料放在一起调成蘸料。将蒸软的茄子蘸料吃即可

成品图
烹饪技巧

这道蒸茄子一般使用皮比较薄的长茄子,圆茄子的皮较厚,需要削皮后食用
美味的茄子是安安的最爱啦~~不过以往的做法油会很重,这样总是让我吃的不安心啦~~这道蒸茄子,健康美味,在家做起来也是很简单的哟~~做完了记得发照片哟~~我是安小厨,一个爱美食的逗比安,很喜欢下厨房这个美食分享平台,大家对美食或者烘焙感兴趣,都可以加我weixin:anxiaochu521,加时请备注“美食杰”哟~~

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