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蒜蓉蒸生蚝

by 草莓茶 0 收藏 391 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

我们家蒜蓉类的菜肴吃的特别多,经常就是蒜蓉粉丝蒸贝类,或者蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉蒸茄子的,感觉真的超喜欢蒜蓉做的菜,而且要多多的蒜蓉做出来的才够香够好吃的呢,今天就又做一个蒜蓉菜肴,就是蒜蓉蒸生蚝,靠近海边有新鲜的生蚝,我们家吃生蚝就简单的弄点蒜,把生蚝蒸开口了,加上蒜蓉就特别好吃,既简单又能保留生蚝最原本的鲜美味道,而且也不腥腻。生蚝配啤酒是比较不错的宵夜搭档哦。

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主料
辅料
5克
生抽5毫升
辣椒3克
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉蒸生蚝的做法大全

大蒜在料理机里打碎

步骤2 蒜蓉蒸生蚝的做法图解

锅中热油倒入三分之二的蒜米小火炒

步骤3 蒜蓉蒸生蚝的家常做法

加入一勺盐

步骤4 蒜蓉蒸生蚝的简单做法

加入适量生抽

步骤5 蒜蓉蒸生蚝怎么吃

加入一颗小米辣的辣椒圈

步骤6 蒜蓉蒸生蚝怎么做

把剩下1/3的蒜米继续倒入锅中炒

步骤7 蒜蓉蒸生蚝怎么炒

蒜蓉翻炒均匀后装出来

步骤8 蒜蓉蒸生蚝怎么煮

锅中水烧开,把生蚝外壳清洗干净后,放入蒸锅中

步骤9 蒜蓉蒸生蚝怎么炖

盖上锅盖,蒸五到八分钟,看到生蚝的壳开口就是熟了

步骤10 蒜蓉蒸生蚝怎么煸

把生蚝壳上边的壳掰掉,然后放在盘子中

步骤11 蒜蓉蒸生蚝怎样煸

上面均匀铺一层之前炒好的蒜蓉酱即可

成品图
烹饪技巧

蒸生蚝的时间以好的大小和数量自己决定就是。不要蒸的太久,看到开口就拿出来,蒸太久的话就不好吃了

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