蒜蓉蒸丝瓜

by 杏梧 457 收藏 5306 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.2%
蛋白质
2.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

一般市场是有两种丝瓜,一种是有棱角的,就叫丝瓜,但在一种是无棱角的,广东人叫水瓜,两种瓜都比较清热寒凉,广东人喜欢吃有棱角的,比较清甜,至于水瓜,有时用来生滚,如果上火,有些人也会用黄豆加水瓜煲水喝用来清热解毒气,所以在烹调时或多或少都会加少许姜,清炒时一般放姜茸蒜茸,也可以清蒸,都很美味的哦。

展开
主料2人份
辅料
蒜蓉50克
小米椒2个
5克
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉蒸丝瓜的做法大全

广东丝瓜,这种是比较爽口清甜的

步骤2 蒜蓉蒸丝瓜的做法图解

去皮,不用去得非常干净,不老的。这样吃起来口感丰富一些

步骤3 蒜蓉蒸丝瓜的家常做法

蒜蓉红椒在温油里泡一下,去蒜的辛辣味,然后将它们盛出来,往里加盐拌匀

步骤4 蒜蓉蒸丝瓜的简单做法

等蒜蓉红椒盐调料彻底凉后,往切成圆柱体的丝瓜上铺

成品图
烹饪技巧

个人喜欢把蒜蓉放到温油里泡一下再与盐,辣椒混合。生蒜直接蒸感觉太于辛辣。不怕生蒜味的可以直接放

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