蒜蓉蒸虾

by 妖妖原创美食课堂 9867 收藏 59964 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<5分钟
较低热量
新手尝试

蒜蓉虾是许多沿海城市大小饭店的知名菜,这道菜颜值高,口感好,深受吃货们喜爱,蒜蓉经过特殊处理后微辛带甜,虾肉Q弹鲜嫩。在饭店吃这道菜真不划算,我改良后的做法在家里五分钟就能完成,又省时间料足又美味,喜欢吃虾的朋友不妨尝试一下,清甜的虾肉混合着美味的蒜蓉,一口下去别提多满足。

展开
主料4人份
辅料
白砂糖一勺
一勺
料酒一勺
生抽一勺
小葱两根
展开全部辅料
步骤1 蒜蓉蒸虾的做法大全

准备一些大蒜子,多多的

步骤2 蒜蓉蒸虾的做法图解

用刀背拍一下,轻松去掉外皮,然后放入压蒜蓉器里压成蒜蓉。手剁的也行,不过没有压出来的好看,也没有压出来的香

步骤3 蒜蓉蒸虾的家常做法

对虾去头,去头的时候轻轻一带虾线就带出来了,非常容易

步骤4 蒜蓉蒸虾的简单做法

洗干净了,从背部开三节虾背的刀。不需切段,如图可以立在台面上

步骤5 蒜蓉蒸虾怎么吃

油锅烧热,下蒜蓉下去,小火炒香

步骤6 蒜蓉蒸虾怎么做

加入一大勺糖,一小勺的盐,料酒,生抽,煮开

步骤7 蒜蓉蒸虾怎么炒

烧好的蒜蓉倒入盘子里,用筷子轻轻摊平

步骤8 蒜蓉蒸虾怎么煮

摆上切好的虾

步骤9 蒜蓉蒸虾怎么炖

锅内倒入开水,放个架子把虾架在上面蒸

步骤10 蒜蓉蒸虾怎么煸

蒸的时间不要太久,大约30秒左右,虾肉变色就可以关火。虾开过背,加上高温的水蒸气,短时间足可以熟了

步骤11 蒜蓉蒸虾怎样煸

取出撒些香葱末提香增色

成品图
烹饪技巧

全部过程完成我大概3分钟就能做好,虾肉一定不要蒸久,蒸老了口感就大不一样了

猜你喜欢

蒜蓉蒸虾的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >