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蒜烧鲶鱼段

by 馋嘴乐 480 收藏 29478 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

鲶鱼的脂肪含量和其它鱼相比较而言,相对要高。所以鲶鱼的味道很香,一般烹制鲶鱼最好要有配料和其搭配烹制,比如茄子、大蒜等等。

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主料2人份
鲶鱼中段500克
辅料
1汤匙
葱姜蒜适量
料酒2汤匙
1汤匙
生抽1汤匙
8克
白糖5克
味精2克
展开全部辅料
步骤1 蒜烧鲶鱼段的做法大全

主辅料:鲶鱼中段 、葱姜蒜。

步骤2 蒜烧鲶鱼段的做法图解

鲶鱼一条。去内脏、洗净,斩成鱼段。取中段烧制。

步骤3 蒜烧鲶鱼段的家常做法

把姜切片、葱切段。

步骤4 蒜烧鲶鱼段的简单做法

起锅热油,小火炒熟蒜仔。炒至金黄,盛出备用。

步骤5 蒜烧鲶鱼段怎么吃

用蒜油爆香葱姜。

步骤6 蒜烧鲶鱼段怎么做

放入鲶鱼段。

步骤7 蒜烧鲶鱼段怎么炒

烹入醋、料酒。

步骤8 蒜烧鲶鱼段怎么煮

加入适量生抽。

步骤9 蒜烧鲶鱼段怎么炖

加适量水烧开。加白糖、盐调味。

步骤10 蒜烧鲶鱼段怎么煸

放入备用的蒜仔。改用小火烧制10分钟左右。

步骤11 蒜烧鲶鱼段怎样煸

加味精提鲜,根据汤汁多少,大火稍作收汁。 出锅装盘即可。

成品图
烹饪技巧

也可以用茄子搭配,鲶鱼炖茄子是比较有名的东北菜

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