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酸爽小炒丝

by 周太靓汤 1361 收藏 42850 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.2%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<15分钟
较低热量
初中水平

夏天没胃口?没关系,尽量做些开胃小菜,这道酸爽小炒丝色泽诱人,酸爽鲜美,保证可以多吃下好几口米饭。

展开
主料2人份
辅料
香醋3茶匙
蚝油2茶匙
植物油3茶匙
淀粉1茶匙
料酒1茶匙
食盐1茶匙
3根
白糖1茶匙
香油1茶匙
展开全部辅料
步骤1 酸爽小炒丝的做法大全

里脊肉切丝后用料酒和淀粉拌匀腌制8分钟

步骤2 酸爽小炒丝的做法图解

黑木耳、茭白、胡萝卜清洗干净后切丝备用

步骤3 酸爽小炒丝的家常做法

锅内倒植物油,将腌制后的里脊肉煸炒划开

步骤4 酸爽小炒丝的简单做法

倒入切好的三丝翻炒,加入蚝油,继续翻炒

步骤5 酸爽小炒丝怎么吃

加盐、白糖、香醋调味,最后撒葱花,淋上香油即可出锅

步骤6 酸爽小炒丝怎么做

酸甜爽口,茭白、胡萝卜鲜嫩,黑木耳爽脆,十分开胃,这道小炒可以用来吃面条(夏天吃冷面最佳),或者盖浇饭等都是很不错的选择,当然食材的搭配可以按自己的口感喜好进行加减

成品图
烹饪技巧

简单易做,蚝油中已经含有糖份,所以不喜欢甜的,可以改用生抽

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