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酸酸的番茄

by 百合花开(来自微信.)　4 收藏　8712 浏览
煮
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

这是第二次做番茄鱼了，比第一次做的好多了，也简单多了，这次买的盒装的黑鱼片，简单许多，我的刀功片鱼确实很差劲，第一次是在菜场里买的鱼，让老板片成鱼片，结果老板只片了一半，太忙了，要我自己拿回家片，结果被我片的惨不忍睹，第一次的番茄鱼做的很糟糕，感觉光在吐鱼刺，有时候把简单的事弄复杂了，心情也会变坏，做出的东西也不好吃，所以不用太勉强做自己很不擅长的事情

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主料
黑鱼片200克
番茄3个
平菇适量
辅料
香菜2根
蒜瓣3个
番茄酱2勺
胡椒粉1勺
盐半勺
老抽一点点
鸡精半勺
展开全部辅料
步骤1 酸酸的番茄的做法大全

番茄洗干净，划十字刀口，用筷子穿着在煤气灶上小火烤，注意别烤糊了，烤一会，番茄皮很好剥下来，再切小块放碗里

步骤2 酸酸的番茄的做法图解

锅烧热后给油，把番茄块放锅里翻炒

步骤3 酸酸的番茄的家常做法

炒出汁，加蒜瓣继续翻炒

步骤4 酸酸的番茄的简单做法

加平菇，继续翻炒

步骤5 酸酸的番茄怎么吃

加水

步骤6 酸酸的番茄怎么做

加番茄酱，搅拌均匀

步骤7 酸酸的番茄怎么炒

加胡椒粉

步骤8 酸酸的番茄怎么煮

加盐

步骤9 酸酸的番茄怎么炖

加老抽

步骤10 酸酸的番茄怎么煸

加鸡精，搅拌均匀

步骤11 酸酸的番茄怎样煸

等汁再烧开了，加鱼片煮一下，用锅铲轻轻的推动，最后加香菜

成品图
烹饪技巧

没有加糖，有点酸，不过我喜欢

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