酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾

by 松鼠鱼77 0 收藏 1041 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99.6%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
初中水平

我做了两个草莓盒子蛋糕,酸酸甜甜的太好吃了!吃一盒没负担,自己吃、送人都不错。快过年了,去亲朋好友家做客,带上几盒做伴手礼,好吃又好看。

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主料
辅料
柠檬汁2克
淡奶油200克
细砂糖15克
展开全部辅料
步骤1 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾的做法大全

牛奶和玉米油乳化均匀

步骤2 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾的做法图解

筛入低筋粉,搅拌到没有干粉

步骤3 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾的家常做法

分离蛋清蛋黄,蛋清放在另一个无油无水的盆里,蛋黄放在面糊里搅拌均匀

步骤4 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾的简单做法

这是搅拌好的蛋黄糊状态

步骤5 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么吃

蛋清里加柠檬汁

步骤6 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么做

细砂糖分成三次加到蛋白里,打发到硬性偏软一点就好了

步骤7 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么炒

取出一小部分与蛋黄糊混合均匀

步骤8 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么煮

倒回蛋白盆混合翻拌均匀

步骤9 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么炖

倒在烤盘里

步骤10 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎么煸

烤箱提前约,上下火170度烤20分钟就好了

步骤11 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎样煸

出炉后放在烤网上晾凉

步骤12 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎样做

淡奶油加糖打发

步骤13 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎样炒

用蛋糕盒子底部比着切出蛋糕片

步骤14 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎样煮

放在盒子里,挤上奶油花

步骤15 酸酸甜甜的草莓盒子蛋糕,吃一盒不过瘾怎样炖

草莓装饰下就好了

成品图
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