酸笋炒墨鱼仔

by 豆妈maomao 535 收藏 5421 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.4%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,墨鱼干味道鲜美,营养丰富,药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼粑”。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。分布于中国沿海地区。平潭墨鱼干品营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效,其味道鲜美,为妇科食疗佳品。

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主料
红彩椒1/2个
泡椒酸笋80克
辅料
少许
生抽1勺
白糖少许
大蒜2瓣
生姜1片
展开全部辅料
步骤1 酸笋炒墨鱼仔的做法大全

准备食材

步骤2 酸笋炒墨鱼仔的做法图解

水开倒入清洗干净的墨鱼仔,稍微缩水即刻捞出控水备用

步骤3 酸笋炒墨鱼仔的家常做法

起锅烧油,爆香大蒜姜丝

步骤4 酸笋炒墨鱼仔的简单做法

倒入洋葱红椒丝,快速翻炒均匀

步骤5 酸笋炒墨鱼仔怎么吃

倒入泡椒酸笋快速翻炒均匀

步骤6 酸笋炒墨鱼仔怎么做

加入少许盐和生抽调味

步骤7 酸笋炒墨鱼仔怎么炒

倒入墨鱼仔快速翻炒均匀,撒上少许白糖提鲜,盛出即可食用

成品图
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