酸笋炒鱼

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.4%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初中水平

酸笋开胃,中国几千的美食传统,鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,其中皖鱼所含的丰富硒元素,经常食用有抗衰老、美颜的功效。酸笋炒鱼一道开胃的家常菜。

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主料3人份
辅料
5毫升
6克
料酒2毫升
生姜10克
酱油3毫升
香葱20克
展开全部辅料
步骤1 酸笋炒鱼的做法大全

鱼洗净切块,放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟

步骤2 酸笋炒鱼的做法图解

青椒、红椒分别洗净切好,酸笋、生姜同样切好,所以食材准备好

步骤3 酸笋炒鱼的家常做法

热锅,倒油,小火煎鱼块,并放生姜丝一起煎。微黄翻转另外一面继续煎

步骤4 酸笋炒鱼的简单做法

热锅爆炒青椒、红椒

步骤5 酸笋炒鱼怎么吃

放酸笋继续爆炒

步骤6 酸笋炒鱼怎么做

加入煎好的鱼块、放酱油、盐翻炒均匀

步骤7 酸笋炒鱼怎么炒

收汁,放葱即可

成品图
烹饪技巧

鱼块一定要腌制
煎鱼的是不要来回翻转,容易碎
生姜、料酒可以去鱼腥

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