春季的菜品不多，新蒜苔上市了。东北这边超市很多，买一把炒腊肠味道是棒棒哒，口感清脆很下饭。话说最近做饭都不知道做啥菜了。春季的蔬菜不是很多了。鸡蛋炒西红柿，孩子喜欢，吃一顿还行，再吃就不喜欢了。烤鸡翅吃一次很新鲜，再吃一次几乎不动筷子了。做饭的人着急了。每天都是下班顺路去买菜，有啥就买点啥菜。刚刚好看见新鲜蒜薹，买一把回家炒菜。换个样变个味道，孩子大人都很喜欢吃了。
新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段
腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了
葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。腊肠翻炒的透明即可
蒜苔下锅炒菜
翻炒一下菜，然后在加一勺料酒翻炒菜
翻炒的菜吸收料酒了
加一勺生抽在炒的菜里边
翻炒的菜吸进菜的汤汁了，这个时候就加盐翻炒出锅。阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠
喜欢吃脆蒜苔的减少炒菜的时间
