蒜苔炒腊肉

by 麦子老妈 269 收藏 1500 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
44.4%
蛋白质
9.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

湖南腊肉非常有名,去湖南旅游时尝过,这次买了在家自己做!这个是五花腊肉肥瘦相间,太香了!

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主料3人份
辅料
色拉油少许
料酒1勺
生抽2勺
少许
砂糖半小勺
姜片5片
蒜头4瓣
展开全部辅料
步骤1 蒜苔炒腊肉的做法大全

买的五花腊肉很赞

步骤2 蒜苔炒腊肉的做法图解

腊肉提前用温水冲洗干净,我用小牙刷把外面刷了一遍.然后继续浸泡在温水里至发软

步骤3 蒜苔炒腊肉的家常做法

上锅蒸30分钟

步骤4 蒜苔炒腊肉的简单做法

蒜苔洗净切小段

步骤5 蒜苔炒腊肉怎么吃

姜片、蒜片切好,红椒切丝

步骤6 蒜苔炒腊肉怎么做

蒸好的腊肉取出切成薄片,我的刀功不行

步骤7 蒜苔炒腊肉怎么炒

锅里加入少许油放入腊肉片、姜片、蒜片炒香

步骤8 蒜苔炒腊肉怎么煮

加入红椒丝翻炒

步骤9 蒜苔炒腊肉怎么炖

加入蒜苔段翻炒

步骤10 蒜苔炒腊肉怎么煸

加点料酒

步骤11 蒜苔炒腊肉怎样煸

加点生抽

步骤12 蒜苔炒腊肉怎样做

加一点点盐

步骤13 蒜苔炒腊肉怎样炒

我还加了点砂糖一起炒匀

步骤14 蒜苔炒腊肉怎样煮

稍微加一点点水煮开即可出锅

成品图
烹饪技巧

向达人学做的,腊肉最好先泡软蒸熟后再炒!熟的腊肉切成薄片,尽量切薄点,我的刀功不行哈!

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