蒜苔炒肉丝
准备蒜苔(我是第一次买这种蒜苔,比平常吃的要清甜,水份比较多)可能就我们云南有买了
用淀粉加少许酱油腌制一下
准备手配菜
放油炒配料,炒香噢( •̅_•̅ )然后倒入肉再加上豆瓣酱,炒到七层熟。然后捞起来备用
用漏油的把油漏出来。多余的可以用来炒蒜苔
把多余的油倒到锅里,炒蒜苔…放少许盐,味精少许少许
差不多七层书熟就到入炒好的肉
这菜吃起来很清甜…蒜苔水份好多噢