蒜苔炒外脊肉

by 雨润海棠 2 收藏 1210 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.3%
蛋白质
7.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

蒜苔是我们生活中最常见的一种蔬菜,蒜苔也叫蒜毫,南方和北方的叫法不同,南方部分地区的人叫它蒜苗。蒜苔是很受人们喜爱的,其原因是它的营养价值不但丰富而且还具有保健作用呢!蒜苔含有我们人体所需要的多种营养成分,像蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和一些微量元素的含量都很高,此外它还含有辣素、大蒜素等成分,这样的成分使它具有了杀菌、抗病毒、驱虫的效果,在预防感冒、降血脂、促进消化等方面的作用也是不可小瞧的呢!蒜苔还有减肥的功效,所以减肥一族可放心食用它。

展开
主料2人份
辅料
少量
淀粉小半勺
蚝油10毫升
调和油10毫升
展开全部辅料
步骤1 蒜苔炒外脊肉的做法大全

将猪外脊肉切成薄片

步骤2 蒜苔炒外脊肉的做法图解

将切好的猪外脊肉放入小碗中,然后放入少许盐腌制一下,这样肉才会入味

步骤3 蒜苔炒外脊肉的家常做法

再放入小半勺淀粉,这样肉不会老

步骤4 蒜苔炒外脊肉的简单做法

炒锅中放入适量调和油,油热后将肉放入锅中

步骤5 蒜苔炒外脊肉怎么吃

煸炒出肉香味

步骤6 蒜苔炒外脊肉怎么做

将蒜苔放入锅中

步骤7 蒜苔炒外脊肉怎么炒

旺火翻炒一会

步骤8 蒜苔炒外脊肉怎么煮

放入适量蚝油,根据自己口味调整蚝油的用量

步骤9 蒜苔炒外脊肉怎么炖

将食材炒匀即可,将炒好的菜盛入盘中,鲜香味美的这道家常菜你喜欢吗?

成品图
烹饪技巧

【小贴士】1、蒜苔要保留嫩的部位,老梗要去除
肉要腌制一下,这样肉才会入味,而且还要加入淀粉,这样肉不老
炒时要旺火,蒜苔断生即可,不要炒的太面,影响口感

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