蒜苔炒鸭胗
by 晓晓！ 474 收藏 11799 浏览
步骤1
食材准备
步骤2
锅中放入水，烧开后，倒入蒜苔焯水两分钟捞出
步骤3
蒜苔捞出后，重新热油锅
步骤4
放入蒜蓉，姜，青椒爆炒出香味
步骤5
然后倒入鸭胗，大火翻炒
步骤6
翻炒至变色后，倒入酱油，继续大火爆炒
步骤7
鸭胗半熟时倒入蒜苔
步骤8
大火炒至鸭胗熟透后，加入盐调味即可
成品图
烹饪技巧
鸭胗全程大火爆炒至熟，这样会没有腥味
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