蒜苔牛肉炒饭

by 小小多和包子 6 收藏 5749 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
25.3%
蛋白质
8.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

最近过年,家里卤牛肉做得有点多,前段时间又全家感冒咳嗽的厉害,没怎么吃了,最近盘算着怎么消耗掉。煮了面和粉,炒了辣椒,不如今天试试炒饭吧。虽然卖相不咋的,味道还是可以的。家常炒饭不就是这样么,家里有什么放什么,随机应变。

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主料1人份
辅料
适量
生抽适量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 蒜苔牛肉炒饭的做法大全

材料准备好。蒜苔切成碎粒,卤牛肉切粒,鸡蛋打在碗里搅匀

步骤2 蒜苔牛肉炒饭的做法图解

锅里放少许油,烧热,先倒入蒜苔粒,煸炒一会。因为牛肉是熟的,蒜苔是生的,所以先炒熟蒜苔

步骤3 蒜苔牛肉炒饭的家常做法

蒜香味出来后,再倒入牛肉粒继续翻炒,加一点点盐调下味。然后装碗里备用

步骤4 蒜苔牛肉炒饭的简单做法

锅里再倒少许油,将饭倒入,用木铲将饭压散,翻炒至饭粒干爽

步骤5 蒜苔牛肉炒饭怎么吃

倒入鸡蛋液,继续炒至蛋液凝固

步骤6 蒜苔牛肉炒饭怎么做

倒入蒜苔牛肉粒,拌匀

步骤7 蒜苔牛肉炒饭怎么炒

加一点盐,一点生抽,拌匀

步骤8 蒜苔牛肉炒饭怎么煮

可以吃了,虽然卖相不咋的,味道还是可以的。蒜苔有点炒过了,绿绿的会更好看一些。我有个毛病,生怕东西不熟,总喜欢多煮一会

成品图
烹饪技巧

配菜随自己喜好,只要容易熟,不易出水的就可以
炒饭用的饭要干爽一点,煮的时候最好比平常煮饭的水量少一点

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