搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
酸汤肥牛的做法

酸汤肥牛

by 味道时光官方

川味十足的一道菜,不可不试喔。

展开

酸汤肥牛营养建议

酸汤肥牛的食材2人份

展开

酸汤肥牛的做法

1 酸汤肥牛菜谱图解

香葱切段,小青红辣椒切小圈,姜切丝,蒜切片,备用

2 酸汤肥牛菜谱图解

肥牛片卷好金针菇

3 酸汤肥牛菜谱图解

锅中放少量油,油热后加入姜丝蒜片,鲜花椒及野山椒碎煸炒,直至有香味溢出

4 酸汤肥牛菜谱图解

倒入适量水,水开后放适量盐,白糖,胡椒粉,白醋,黄灯笼辣椒酱,保持沸腾约5分钟

5 酸汤肥牛菜谱图解

用漏勺捞出汤渣(姜蒜,鲜花椒及野山椒碎渣)后,往制好沸腾的酸汤中放入金针菇肥牛卷,煮约5分钟左右捞出装盘,且盘中再倒入部分酸汤

6 酸汤肥牛菜谱图解

另起锅,倒油加热,油热后放入青红辣椒圈,爆香后将辣椒倒入肥牛中,撒上香葱,制作完毕!

成品图

酸汤肥牛的烹饪技巧

美食爱好者,俩猫的蜀黍
【新浪微博】@卫蓝Ken【公众微信】wlsg2015
【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxODI0OTM4MA==.html

酸汤肥牛的做法热门榜全部做法榜单

肥牛的做法热门榜全部做法榜单

金针菇的做法热门榜全部做法榜单