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酸汤肥牛乌冬面的做法

酸汤肥牛乌冬面

by 糖糖071908

我是个不吃面会死星人,什么拉面啦、泡面啦,只要是面我都爱,乌冬面是最爱的没有之一~

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酸汤肥牛乌冬面营养建议

酸汤肥牛乌冬面的食材2人份

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酸汤肥牛乌冬面的做法

1 酸汤肥牛乌冬面菜谱图解

准备食材,肥牛、金针菇、豆芽、溏心蛋、乌冬面

2 酸汤肥牛乌冬面菜谱图解

肥牛先过水烫,主要是去除里面的血水,然后捞出备用

3 酸汤肥牛乌冬面菜谱图解

锅中倒入少许油,然后把辣椒酱和辣椒一起倒入锅內,稍微煸炒一会,加两大杯水,等水烧开后放入一块浓汤宝再加入金针菇、豆芽、肥牛煮到食材全部熟透,再加醋和盐调味

4 酸汤肥牛乌冬面菜谱图解

乌冬用另一个锅煮熟,捞出备用

5 酸汤肥牛乌冬面菜谱图解

碗里先放入乌冬面,再把汤头浇入碗内,最后放入溏心蛋,一碗酸辣的金针肥牛乌冬面就完成啦

酸汤肥牛乌冬面的烹饪技巧

肥牛要先过热水,直接煮的话汤里面会有血水,口感不好

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