酸汤水饺

by 小熊萌食堂 2 收藏 6889 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
60%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

吃饺子你比较喜欢吃什么馅的呀,是韭菜鸡蛋、白菜猪肉、冬菇鸡肉、、、、、其实我都爱,作为一个不挑食主义者,所有的馅我都爱!最近天气转冷,想吃上一碗热气腾腾的饺子,于是叫你几个知己好友一起包起饺子来,都说好吃不如饺子嘛,让这一碗美味的饺子温暖你的寒冬。

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主料5人份
辅料
1勺
胡椒粉适量
料酒适量
五香粉适量
生抽适量
耗油适量
1勺
鸡精适量
陈醋3勺
辣椒粉6大勺
展开全部辅料
步骤1 酸汤水饺的做法大全

芹菜、大葱切断,猪肉去皮切块

步骤2 酸汤水饺的做法图解

先将蔬菜放进切碎机中切碎

步骤3 酸汤水饺的家常做法

将切好的蔬菜取出

步骤4 酸汤水饺的简单做法

将切好块的猪肉放进切碎机中,切成肉沫。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、糖、鸡蛋、适量的生粉调味

步骤5 酸汤水饺怎么吃

将调味好的猪肉和切好的蔬菜搅拌均匀,我这边做了两种口味的,另外一个口味的是香菇玉米陷的

步骤6 酸汤水饺怎么做

取一张饺子皮,放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手大拇指和食指捏挤成型

步骤7 酸汤水饺怎么炒

如图

步骤8 酸汤水饺怎么煮

水开后倒入饺子,轻轻搅拌,防止饺子粘锅。水分别煮沸三次加入三碗冷水,这样重复煮到加第三次水沸腾之后饺子就熟了~

步骤9 酸汤水饺怎么炖

碗中加入盐、生抽、食醋、鸡精、胡椒粉调成酸汤汁,然后将煮熟的饺子捞入碗中,加入饺子汤,撒上葱花

步骤10 酸汤水饺怎么煸

在最后加上我自制的辣椒油。吃之前搅拌一下饺子,超级美味的说。红油见小贴士有做法

成品图
烹饪技巧

红油:大蒜切末,加入辣椒粉,倒入滚烫的热油;加入盐、生抽、陈醋调味即可

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