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酸汤血豆腐

by 米字格 364 收藏 4377 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.8%
蛋白质
12.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

猪血有名血豆腐,具有较高的营养价值。女性常吃猪血,可有效地补充体内消耗的铁质,防止缺铁性贫血的发生,从而使自己面如桃花,活泼轻盈;老年人常吃猪血,能提高免疫功能及缓机体衰老。对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。吃过了火锅里烫血旺,酸汤煮血旺也不时为清汤爱好者的福音。这款血豆腐汤内含丰富,搭配全面,一碗吃进全营养素。

展开
主料2人份
辅料
适量
白胡椒粉1茶勺
泡山椒3个
葱花适量
水淀粉3大匙
香油1茶匙
白醋1茶匙
展开全部辅料
步骤1 酸汤血豆腐的做法大全

将材料全部切丝,分别放入滚水中汆烫10秒钟后,捞起沥干备用

步骤2 酸汤血豆腐的做法图解

取一锅,倒入食用油,放入泡山椒和酸菜丝,炒香

步骤3 酸汤血豆腐的家常做法

倒入高汤,开中火煮出酸辣味,加入盐、白胡椒粉调味

步骤4 酸汤血豆腐的简单做法

再放入所有食材,转小火煮至入味

步骤5 酸汤血豆腐怎么吃

然后,淋入打散的鸡蛋拌匀。加入香油、白醋

步骤6 酸汤血豆腐怎么做

最后用水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可

成品图

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