@1@肥瘦肉剁碎,按个人口味调味,我加了少量香菇和木耳碎,增加鲜味和营养@2@按个人手法包好云吞@3@面粉加鸡蛋和清水和成较硬的面团@4@擀开成厚薄适中的面片@5@切成自己喜欢粗细的面条@6@香菜、小香葱切碎,大蒜捣成蒜泥,大碗
肥瘦肉剁碎,按个人口味调味,我加了少量香菇和木耳碎,增加鲜味和营养
按个人手法包好云吞
面粉加鸡蛋和清水和成较硬的面团
擀开成厚薄适中的面片
切成自己喜欢粗细的面条
香菜、小香葱切碎,大蒜捣成蒜泥,大碗中加入香菜、葱花、蒜泥、生抽、香醋、胡椒粉、辣椒油
大锅水开后,先煮面条,再下馄饨,煮熟后,先将面条捞入调料碗中拌匀,再捞入馄饨,浇上高汤或者面汤拌匀即成