酸甜醋栗软欧包

by 蝶舞九天 2 收藏 1116 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.4%
蛋白质
8.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
酸甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

一款低糖低油的软欧包。 一直对酸酸甜甜和紫色的东西没有抵抗力,组合了一款酸甜好看的紫色软欧包,非常好吃哦。

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主料未知
新良欧包粉210克
多谷面包粉30克
黑穗冻干醋栗粉15克
辅料
黄油20克
蔓越莓干40克
无花果干10个(40克)
展开全部辅料
步骤1 酸甜醋栗软欧包的做法大全

材料集合。冻干醋栗打粉备用

步骤2 酸甜醋栗软欧包的做法图解

除黄油以外的其他材料放入面包机中

步骤3 酸甜醋栗软欧包的家常做法

使用一个面团程序, 然后再加入黄油搅拌,使黄油在面团中均匀分布

步骤4 酸甜醋栗软欧包的简单做法

果干放入面团,手揉均匀, 也可以使用面包机

步骤5 酸甜醋栗软欧包怎么吃

果干均匀分布在面团内,尽量不要露置表面

步骤6 酸甜醋栗软欧包怎么做

放在盆中, 盖保鲜膜进行第一次发酵

步骤7 酸甜醋栗软欧包怎么炒

发酵至用筷子扎面团,小洞不回缩,面团不塌陷

步骤8 酸甜醋栗软欧包怎么煮

取出,挤压排气。平均分成两份

步骤9 酸甜醋栗软欧包怎么炖

从各个方向向中间折叠

步骤10 酸甜醋栗软欧包怎么煸

双手将面团向下笼起, 形成有张力的表面

步骤11 酸甜醋栗软欧包怎样煸

放在烤盘上进行第二次发酵。发酵至用手指轻按面团缓慢回弹。 在表面筛上高筋面粉

步骤12 酸甜醋栗软欧包怎样做

放进预热190度烤箱烘烤30分钟

步骤13 酸甜醋栗软欧包怎样炒

非常好吃,酸酸甜甜

成品图
烹饪技巧

没有欧包粉,多谷面包粉可以使用普通的面包粉+全麦粉。但是多谷面包粉有谷物颗粒,建议这个可以有
夏天使用面包机和面,请注意室内温度。以及液体温度。 也可以将所有材料(酵母黄油除外的)搅拌成面团后,盖保鲜膜放冰箱一个小时以后再进行下一步
入炉烘烤前建议表面喷水
面包机型号:柏翠pe9709,烤箱pe3060

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