酸甜腌黄瓜

by 奶茶墨墨 11 收藏 64299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.2%
蛋白质
1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

晚餐一般都喝粥,我家经常会备上腌萝卜腌黄瓜等这样的小咸菜,一次也不多做,最多两天的量,以前总是按老习惯切成条状,太没新鲜感了,干脆借鉴一下蓑衣黄瓜好了,我自己又改良了一下切法,对小咸菜又开始有了兴趣,腌的黄瓜吃起来酸酸甜甜,又可口又开胃,以后就这么做吧。

展开
主料2人份
辅料
白醋50克
白糖1茶勺
1/2茶勺
展开全部辅料
步骤1 酸甜腌黄瓜的做法大全

准备一根洗干净的黄瓜和一双筷子

步骤2 酸甜腌黄瓜的做法图解

把黄瓜的头尾部各切掉一点,将两只筷子垫到黄瓜下面,切成厚度适中的片,不用担心会切断哦

步骤3 酸甜腌黄瓜的家常做法

切好的黄瓜来回掰弯几下,让片与片之间都松散开

步骤4 酸甜腌黄瓜的简单做法

由于瓶子的空间有限,把黄瓜平均分成段

步骤5 酸甜腌黄瓜怎么吃

取一个无油无水干净的瓶子,把黄瓜段放进去

步骤6 酸甜腌黄瓜怎么做

加入白糖和盐

步骤7 酸甜腌黄瓜怎么炒

倒进白醋

步骤8 酸甜腌黄瓜怎么煮

拧紧盖子上下左右摇晃1分钟,腌制2个小时左右就可以吃了

成品图
烹饪技巧

白醋换成米醋也可以,白醋腌出的黄瓜能保持本色,喜欢吃哪个就放哪个
一次不要腌太多,最好只做当天吃的量
喜欢放蒜末、辣椒和其它调料的亲,根据自己口味调整

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