蒜香拌茄条

by 大海微澜微博 2637 收藏 18931 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.4%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

三伏天很多人都没有胃口,尤其是老人和孩子,吃不下饭睡不好觉,不妨试试这道蒜香拌茄条,非常简单的家常菜,一蒸一拌,不但香辣爽口,开胃下饭,还有清热解暑,美容养颜的功效。

展开
主料2人份
辅料
4瓣
香油适量
辣椒油适量
耗油适量
香葱1根
生抽适量
适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香拌茄条的做法大全

茄子用少许面粉反复搓一搓表皮,在反复冲洗干净

步骤2 蒜香拌茄条的做法图解

按照自己喜欢的长度切条

步骤3 蒜香拌茄条的家常做法

上屉蒸熟,如果只做一盘,可以直接码盘,入锅蒸,注意掌握火候,别蒸过了,否则口感不好。我这份做的比较多,拌两盘,直接放在蒸屉上蒸熟

步骤4 蒜香拌茄条的简单做法

蒸好的茄条

步骤5 蒜香拌茄条怎么吃

蒸茄子的时候做调味汁,葱蒜择洗干净,切碎,取小碗,加入适量的生抽、蚝油、盐、香油、辣椒油调成汁

步骤6 蒜香拌茄条怎么做

蒸好的茄条出锅码盘

步骤7 蒜香拌茄条怎么炒

上边撒一层葱蒜碎

步骤8 蒜香拌茄条怎么煮

浇上调好的汤汁,OK啦!

成品图
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