< 美食杰 菜谱分类 >

蒜香豆腐

by 土豆丝卷饼 327 收藏 1227 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

今天我炖的豆腐是用的北方卤水豆腐。用蒜和辣椒调味,吃起来比较刺激,口口生香。绝对适合秋冬季吃。 下面就和我一起来看看这道美味豆腐的做法吧。

展开
主料2人份
辅料
大蒜4瓣
小米椒3个
蚝油半汤勺
生抽半汤勺
适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香豆腐的做法大全

材料备好,豆腐,小米椒,香菜和蒜瓣

步骤2 蒜香豆腐的做法图解

把蒜瓣切成小颗粒状,辣椒切成成小段

步骤3 蒜香豆腐的家常做法

豆腐切成小块状

步骤4 蒜香豆腐的简单做法

炒锅热油,放入豆腐大火煎

步骤5 蒜香豆腐怎么吃

把豆腐块煎至四面金黄的状态,出锅备用

步骤6 蒜香豆腐怎么做

爆香蒜末和辣椒

步骤7 蒜香豆腐怎么炒

倒入煎好的豆腐

步骤8 蒜香豆腐怎么煮

放入蚝油,生抽,盐,加水炖5分钟,在放香菜水淀粉勾芡出锅

成品图
烹饪技巧

辣椒的量自己把握好,根据个人的承受能力来决定。不能吃辣的可以不放辣椒,只放蒜调味,现在是秋季,适当吃点大蒜还能增加身体的抵抗力,而且,大蒜经过加热后的气味几乎没有了,吃过后,吃点茶叶或者生的花生米,口腔就会无异味了
煎好的豆腐要放入调料炖几分钟入味,调料的量根据豆腐的量掌握。我喜欢放香菜,最后放点香菜非常提味提鲜

猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >