搜你想要的菜谱 菜谱分类大全
蒜香花生烤茄子的做法

蒜香花生烤茄子

by 猫妈Momo

今天尝试2种口味,原味和辣,做了两种方法,把其中一种最好吃的介绍给大家。独家做法哦。

展开

蒜香花生烤茄子营养建议

蒜香花生烤茄子的食材2人份

展开

蒜香花生烤茄子的做法

1 蒜香花生烤茄子菜谱图解

原味烤花生。蒜半个剁碎。辣椒根据各人喜欢投放,也可不放

2 蒜香花生烤茄子菜谱图解

2大勺生抽,约20克,10克蚝油,少许鸡精,1克盐,2大勺食用油约20克,辣椒少许。混合均匀

3 蒜香花生烤茄子菜谱图解

花生去衣,装入保鲜袋用擀面擀碎

4 蒜香花生烤茄子菜谱图解

茄子洗净,擦干水分,切去蒂部,对半切开,用刷子里里外外刷上一层油预防高温变色,用小刀在表面顺着浅划上几刀,不可划破皮了哦

5 蒜香花生烤茄子菜谱图解

锅里加入适量的水,上锅中大火蒸10分钟左右至茄子变软

6 蒜香花生烤茄子菜谱图解

预热烤箱,200度上下火。烤盘垫上锡纸,放入茄子,均匀淋上酱汁

7 蒜香花生烤茄子菜谱图解

中层上下火200度烤15分钟

8 蒜香花生烤茄子菜谱图解

出炉撒上葱花,装盘,均匀撒上花生碎即可。肉嫩皮香。夹起筷子,一条条撕着吃。味道真的是一绝

成品图

蒜香花生烤茄子的烹饪技巧

辣椒根据各人喜欢投放,也可不放
茄子洗净,擦干水分,切去蒂部,对半切开,用刷子里里外外刷上一层油预防高温变色

蒜香花生烤茄子的做法热门榜全部做法榜单

茄子(紫皮,长)的做法热门榜全部做法榜单

蒜的做法热门榜全部做法榜单

花生的做法热门榜全部做法榜单