蒜香椒盐烤虾

by 西米Fiona 6494 收藏 19715 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.7%
蛋白质
18.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
初级入门

虾蟹旺季,这个季节虾特别便宜,对于虾的做法也是花样百出,最常见的自然是白煮虾,稍大点的做成油焖大虾,或是蒜末开背虾。做白煮虾的话,我觉得野生虾比较适合,高密度养殖虾个头大,肉柴。其实相对来说,油焖大虾更适合养殖虾。而今天做的这道是蒜香椒盐口味的,用的烤箱,只需10分钟左右就做好。前期准备工作也是简单的不行,哪怕是厨房小白都能做好。不得不说,烤出来的虾另有一番滋味。

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主料3人份
活虾500克
辅料
椒盐适量
料酒1汤匙
蒜末1汤匙
竹签适量
展开全部辅料
步骤1 蒜香椒盐烤虾的做法大全

选取活虾,洗净,厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪

步骤2 蒜香椒盐烤虾的做法图解

剪开虾背,抽掉虾肠洗净,用1汤匙料酒抓均匀

步骤3 蒜香椒盐烤虾的家常做法

煮锅开水,把竹签烫2分钟,消毒也为了不让虾肉粘上面

步骤4 蒜香椒盐烤虾的简单做法

料酒腌好的虾加1汤匙蒜末,适量椒盐,抓均匀,再腌制10分钟,竹签从虾尾串起来

步骤5 蒜香椒盐烤虾怎么吃

烤箱选择上下火功能,预热200度

步骤6 蒜香椒盐烤虾怎么做

放入中层烤10-20分钟(烤10分钟虾会鲜嫩,烤20分钟虾肉劲道干香,看个人喜好)

成品图
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