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蒜香鸡块

by 寓言7656 8186 收藏 33533 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<10分钟
较低热量
新手尝试

对于香酥的炸鸡块大家一定都难以抗拒吧~,那就自己动手吧,超级简单又好做~~

展开
主料2人份
辅料
蚝油2茶匙
生抽2茶匙
大蒜6瓣
适量
料酒1茶匙
白胡椒粉少许
展开全部辅料
步骤1 蒜香鸡块的做法大全

主要食材:鸡腿、蚝油、生抽、大蒜、姜

步骤2 蒜香鸡块的做法图解

鸡腿去骨切成块

步骤3 蒜香鸡块的家常做法

大蒜、生姜分别切末

步骤4 蒜香鸡块的简单做法

切好的姜末、蒜末放入切好的鸡块中,加入蚝油、生抽和1茶匙料酒少许白胡椒粉

步骤5 蒜香鸡块怎么吃

抓匀最少腌渍两个小时以上。(放一夜最好!鸡肉不但更入味,而且吸收了水分,口感更嫩!)

步骤6 蒜香鸡块怎么做

腌渍好的鸡块均匀的裹上一层红薯淀粉

步骤7 蒜香鸡块怎么炒

油温六成热逐块下入鸡块炸制,炸到浅金黄色就捞出来稍微晾凉

步骤8 蒜香鸡块怎么煮

这时候把油再次烧热,把刚才捞出来的鸡块再炸一遍,炸到金黄色就可以了

步骤9 蒜香鸡块怎么炖

捞出后撒些椒盐,或五香粉喜欢辣的可以再加点辣椒面进去。趁热吃,根本停不下来的节奏

成品图
烹饪技巧

鸡块最少要腌渍两三个小时,放一夜更好了!鸡肉不但更入味,而且吸收了水分,口感更嫩!

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